Manual para meseros/
Dahmer, Sondra J.
Manual para meseros/ Sondra Dahmer y Kurt W. Kahl - México : Trillas , 1993 . - 112p. : ilustraciones ; 24 x 18 cm
índice
1.Los meseros--2.tipos de servicio : de mesa y cubiertos--3.antes de la llegada de los clientes--4.el servicio inicial--5.servicio de alimentos--6.servicio de bar y vinos.
La industria restaurantera cobra cada día mayor auge y en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros.
9789682444777
Meseros - Manuales
642.6 / D131m
Manual para meseros/ Sondra Dahmer y Kurt W. Kahl - México : Trillas , 1993 . - 112p. : ilustraciones ; 24 x 18 cm
índice
1.Los meseros--2.tipos de servicio : de mesa y cubiertos--3.antes de la llegada de los clientes--4.el servicio inicial--5.servicio de alimentos--6.servicio de bar y vinos.
La industria restaurantera cobra cada día mayor auge y en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros.
9789682444777
Meseros - Manuales
642.6 / D131m