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Aristizabal, Delfina

Secretos de los quesos caseros/ Delfina Aristizabal - Buenos aires : Albatros , 1999 . - 123 p. ; 20 x 14 cm

índice

1.clasificación--2.fabricación del queso artesanal--3.tipos de queso.

variadas recetas para degustar todo tipo de quesos.

ISBN: 9789502408835

Subjects--Topical Terms:
Quesos -- Variedades

Dewey Class. No.: 641.22 / A715s