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Audry, Ofelia

Decoración en la mesa : trabajo de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry - México: Trillas ; 2014. - 96 p. : Fotografías ; 21 x 27 cm. - Arte en la mesa .

prólogo, introducción, agradecimiento, presentación, etcétera

1. Prólogo -- 2. Agradecimientos -- 3. Introducción -- 4. Utensilios -- 5. Chocolate -- 6. Gelatina -- 7. Jabones -- 8. Hielo -- 9. Mantequilla

ISBN: 9789682454936

Subjects--Topical Terms:
Cocinas - Decoración y ornamentación

LC Class. No.: BJ2038 / A915d

Dewey Class. No.: 641.568 / A915d