Manual de cata :
Parra López, Joaquín
Manual de cata : ¿es bueno este vino? 2011 Parra López, Joaquín - España ; Mundi-Prensa ; 2011 - 168 p. ; Ilustraciones ; 22 x 16 cm.
Incluye, agradecimientos, prólogo, nota del autor, breve historia del vino, sumario, bibliografía
1. La viticultura -- 2. La uva, el mosto y el vino -- 3. La calidad de los vinos y su análisis
9788484764045
Vinos - Cata--manual de cata
663.2 / P259m 2011
Manual de cata : ¿es bueno este vino? 2011 Parra López, Joaquín - España ; Mundi-Prensa ; 2011 - 168 p. ; Ilustraciones ; 22 x 16 cm.
Incluye, agradecimientos, prólogo, nota del autor, breve historia del vino, sumario, bibliografía
1. La viticultura -- 2. La uva, el mosto y el vino -- 3. La calidad de los vinos y su análisis
9788484764045
Vinos - Cata--manual de cata
663.2 / P259m 2011