De la milpa a los tortibonos : la restructuración de la política alimentaria en México /
Appendini, Kirsten
De la milpa a los tortibonos : la restructuración de la política alimentaria en México / Kristen Appendini - 5a. ed. - México : El Colegio de México, 2001. - 290 p. : Gráficas ; 21 x 14 cm.
Incluye índice, bibliografía
1. El dilema de los precios y la restructuración económica -- 2. La política de los alimentos en México: una visión retrospectiva -- 3. La política agrícola durante la crisis -- 4. La lucha por los precios de garantía -- 5. El acceso a los alimentos básicos: el sistema maíz/tortilla -- 6. Una década después: el maíz y los alimentos en los años noventa
9681210182
Política nutricional--México
Agricultura y Estado
Agricultura--Aspectos económicos
TX360 / A646m 2001
338.19 / A646m
De la milpa a los tortibonos : la restructuración de la política alimentaria en México / Kristen Appendini - 5a. ed. - México : El Colegio de México, 2001. - 290 p. : Gráficas ; 21 x 14 cm.
Incluye índice, bibliografía
1. El dilema de los precios y la restructuración económica -- 2. La política de los alimentos en México: una visión retrospectiva -- 3. La política agrícola durante la crisis -- 4. La lucha por los precios de garantía -- 5. El acceso a los alimentos básicos: el sistema maíz/tortilla -- 6. Una década después: el maíz y los alimentos en los años noventa
9681210182
Política nutricional--México
Agricultura y Estado
Agricultura--Aspectos económicos
TX360 / A646m 2001
338.19 / A646m