Hoteles y moteles :
Gray, William S.
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento / William S. Gray, Salvatore C. Liguori - México : Trillas, 2006. - 399 p. : Ilustraciones ; 18 x 24 cm. - Trillas turismo .
Traducción de Hotel & motel management and operations
Incluye índice, bibliografía
1. Desarrollo de hoteles y moteles -- 2. Administración del hotel -- 3. Operaciones del hotel -- 4. Contabilidad y controles delñ hotel -- 5. El futuro de la industria.
A través del tiempo, la industria de la hospitalidad ha tenido que adaptarse a las necesidades de servicio y a las posibilidades económicas de los viajeros en todo el mundo. Este libro es uno de los más completos en su género ya que cubre la mayoría de los temas relacionados con la administración y el funcionamiento de hoteles y moteles.
9789682447600
Hotelería - Mercadotecnia
TX911 / G778h
647.94 / G778h
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento / William S. Gray, Salvatore C. Liguori - México : Trillas, 2006. - 399 p. : Ilustraciones ; 18 x 24 cm. - Trillas turismo .
Traducción de Hotel & motel management and operations
Incluye índice, bibliografía
1. Desarrollo de hoteles y moteles -- 2. Administración del hotel -- 3. Operaciones del hotel -- 4. Contabilidad y controles delñ hotel -- 5. El futuro de la industria.
A través del tiempo, la industria de la hospitalidad ha tenido que adaptarse a las necesidades de servicio y a las posibilidades económicas de los viajeros en todo el mundo. Este libro es uno de los más completos en su género ya que cubre la mayoría de los temas relacionados con la administración y el funcionamiento de hoteles y moteles.
9789682447600
Hotelería - Mercadotecnia
TX911 / G778h
647.94 / G778h