Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Velázquez Sotomayor, Jennifer Patricia

Prevención primaria de salmonella / Jennifer Patricia Velázquez Sotomayor - México : El autor, 2008. - 33 p. ; 29 x 22 cm.

Incluye bibliografía

Tesis Licenciatura (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC

1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivos -- 4. Marco teórico

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de alimentos

LC Class. No.: QR115 / V446p