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Mendoza Sánchez, Mónica Yzamara

Epidemiología del botulismo / Mónica Yzamara Mendoza Sánchez - México : El autor, 2008. - 24 p. ; 28 x 22 cm.

Incluye bibliografía

Tesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC

1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivo -- 4. Marco Teórico

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de alimentos

LC Class. No.: QR201 / M539e