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Olascoaga, José Quintin

Dietética : nutrición normal / Jose Quintín Olascoaga - México : Mendez Editores, - 353 p. ; 23 x 17 cm.

No contiene ISBN ni año
incluye índice y bibliografia

1. Evolución de la nutriología -- 2. Nutrición y nutriología -- 3. Componentes del régimen alimentario -- 4.Leyes de la alimentación -- 5. Metabolismo basal y consumo calórico total -- 6. Prótidos -- 7. Glúcidos -- 8. Lípidos -- 9. Vitaminas -- 10. Minerales

Subjects--Topical Terms:
Dieta
Nutrición

LC Class. No.: TX353 / Q79d