Nutrición, dieta y salud /

Gibney, Michael J.

Nutrición, dieta y salud / Michael J. Gibney - Zaragoza, España : Acribia, 1990. - 186 p. : Fotografías, Gráficas ; 24 x 17 cm.

Título original : Nutrition, diet and health.

1. Nutrición un tópico convertido: desde hipocretates hasta los rumores actuales. -- 2. Los nutrientes y su metabolismo. -- 3. Fibra. -- 4. La belleza corporal. -- 5. Cómo muere media humanidad -- 6. Ceniza a ceniza. -- 7. vitaminas -- 8. Alergias alimentarias -- 9. Enfermedades cardiovasculares: La suprema controversia -- 10. poniendo y quitando: La dieta.

Los alimentos no son simplemente combustible fisiológico.

8420006858


Nutrición--Obras de divulgación
Dieta para enfermos

RA784 / G447n