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Turismo, hotelería y restaurantes / Emma de Porrata-Doria y otros. - Barcelona, España : Lexus Editores, 2007. - 3 v. Ilustraciones, Fotografías ; 20 x 27 cm.

Incluye glosario e índice

1. Gestión turística -- 2. Gestión del viaje -- 3. Gestión hotelera -- 4. Restaurantes, cafeterías y otros establecimientos.

ISBN: 9972209164

Subjects--Topical Terms:
Turismo
Hotelería

LC Class. No.: TX905 / T938t